Laurent Mariotte, connu pour ses recettes abordables, nous régale aujourd'hui avec un moelleux aux pommes qui promet d'enchanter les papilles. Ce dessert moelleux et fruité est idéal pour un goûter en famille, séduisant à la fois les petits et les grands.
Les ingrédients essentiels pour un moelleux parfait
- 200 g de pommes
- 180 g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 280 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation simples
- Dans un robot, mélangez tous les ingrédients sauf les pommes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Épluchez les pommes et coupez-les en dés avant de les incorporer à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez à 180°C pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et savourez ce délice à tout moment de la journée.
Astuces pour sublimer votre moelleux
Pour donner une touche croustillante à votre dessert, Laurent suggère d'ajouter 50 g de pralines roses à la pâte. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres fruits, comme des poires ou de l'ananas, pour varier les plaisirs.
