Une récente étude a mis en exergue le rôle néfaste des boissons sucrées, ainsi que celles contenant des édulcorants, dans l’augmentation des risques de diabète de type 2. Cette recherche, impliquant 36 000 Australiens, démontre une fois de plus l'importance de surveiller notre consommation de ces produits.
Des résultats alarmants sur la consommation quotidienne
Selon l’étude, publiée dans la revue Diabetes & Metabolism, une consommation quotidienne d'au moins une boisson sucrée est associée à un risque accru de diabète de type 2. Les boissons édulcorées par des substituts de sucre révèlent même un risque plus élevé : jusqu’à 38 % par rapport aux personnes qui en consomment moins d'une fois par mois. En comparaison, les boissons sucrées traditionnelles augmentent le risque de 23 %. De plus, un lien entre la consommation de ces boissons et l'obésité a été établi, l'obésité étant un des principaux facteurs de risque pour le diabète.
Les faux amis des sodas édulcorés
Les sodas édulcorés, souvent perçus comme une alternative plus saine, pourraient également favoriser le diabète, même sans obésité. Les débats entourant les dangers des édulcorants tels que l'aspartame se multiplient, ce dernier étant désigné comme « peut-être cancérogène » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) en 2023. Barbora de Courten, professeure à l’Université Monash de Melbourne et co-auteure de l’étude, souligne que "les édulcorants artificiels, bien que souvent conseillés aux personnes à risque de diabète, peuvent comporter leurs propres dangers pour la santé".
En France, le diabète touche plus de 4 millions de personnes, dont 90 % par le biais du diabète de type 2, d’après Santé publique France. Cette maladie, qui affecte la production d’insuline, est en progression constante. À long terme, des niveaux élevés de glucose dans le sang peuvent endommager les vaisseaux sanguins et entraîner des complications graves touchant divers organes tels que le cœur, le cerveau et les yeux. Il est donc crucial d'agir tôt pour prévenir les complications liées à cette pathologie.
