Découvrez comment cuisiner un filet de poulet pané à l'Airfryer, une recette simple et croustillante qui rendra vos repas encore plus délicieux. Parfaite pour un dîner rapide ou un déjeuner savoureux, cette méthode permet de savourer un plat succulent tout en utilisant moins d'huile.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 g de chapelure panko
- 50 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Huile d'olive en spray
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Dans un bol, battre les œufs en ajoutant une pincée de sel et de poivre.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger la chapelure panko et le parmesan râpé.
Étape 3
Préparer un troisième bol avec la farine.
Étape 4
Tremper chaque filet de poulet successivement dans la farine, le mélange d'œufs, puis dans la chapelure.
Étape 5
Vaporiser un peu d'huile d'olive sur les filets panés.
Étape 6
Disposer les filets dans l'Airfryer.
Étape 7
Cuire à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que les filets soient dorés et croustillants.
Astuces de chef
Pour une panure encore plus croustillante, incorporez une cuillère à soupe de paprika à votre mélange de chapelure et de parmesan.
Accords mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Chardonnay, qui rehausse les saveurs du poulet croustillant.
Informations supplémentaires
L'Airfryer est l'outil idéal pour cuire vos aliments en réduisant le besoin d'huile, permettant ainsi une cuisine plus saine, sans sacrifier le goût ou la texture.
