À la recherche d'un plat à la fois savoureux et léger ? Les aiguillettes de poulet au pesto préparées à l'airfryer vont vous séduire. Cette recette, rapide et simple, met en avant des ingrédients frais pour un repas équilibré. Suivez notre guide !
10 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
- 400 grammes d'aiguillettes de poulet
- 3 cuillères à soupe de pesto
- huile d'olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- Airfryer
- bol
- pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1 : Préparation des aiguillettes
Mélangez les aiguillettes de poulet avec le pesto dans un bol en vous assurant de bien les enrober. Laissez mariner pendant au moins 5 minutes.
Étape 2 : Cuisson
Préchauffez votre airfryer à 180°C. Pendant ce temps, appliquez un peu d'huile d'olive sur les aiguillettes à l'aide d'un pinceau, ce qui leur permettra d'obtenir une texture dorée et croustillante. Placez-les dans le panier de l'airfryer sans les superposer, puis assaisonnez selon votre goût.
Étape 3 : Finition
Faites cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur (la température interne doit atteindre 74°C). N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Mon conseil spécial
Pour une version plus saine, optez pour un pesto fait maison ou choisissez une variante allégée pour maîtriser l'apport en huile et en sel.
Accords mets-vins
Servez ces aiguillettes de poulet avec un verre de vin blanc léger, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, qui mettra en valeur la fraîcheur du pesto.
Bienfaits nutritionnels
Avis : Les aiguillettes de poulet sont une excellente source de protéines maigres et le pesto, riche en basilic et pignons de pin, apporte des antioxydants bénéfiques.
Présentation du plat
Servez les aiguillettes de poulet chaudes sur un lit de salade verte ou accompagnes-les de légumes vapeur. Pour une présentation soignée, utilisez une assiette claire ou une planche en bois rustique.
