Une fois de plus, Julien Doré nous fait saliver avec sa recette de tartine salée à la tomate, mozzarella et pêches. Pour la reproduire à la maison, suivez le guide !
Cet été, Julien Doré propose des recettes alléchantes, transformant des ingrédients simples en délices estivaux. Après sa fameuse tarte aux abricots, il nous offre une tartine savoureuse, agrémentée de tomates, de mozzarella, de pêches et d'herbes fraîches. Si cela vous met l'eau à la bouche, voici comment réaliser la recette de Julien Doré à la maison.
Les ingrédients pour la tartine tomate-mozzarella-pêche de Julien Doré
Pour profiter pleinement des produits de l'été, Julien Doré nous suggère une bruschetta ensoleillée. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
- Grosses tomates juteuses
- Basilic
- Pêches
- Mozzarella
- Pignons de pin
- Miel
- Huile d'olive
- Graines de pavot
- Graines de sésame
- Vinaigre balsamique
- Fleur de sel
- Pain de campagne
- Ail
Côté ustensiles, il vous faudra simplement un bon couteau, un saladier, une poêle et un grille-pain.
Préparation de la tartine tomate-mozzarella-pêche de Julien Doré
Pour préparer la meilleure tartine de tomate-mozzarella-pêche, suivez les conseils avisés de Julien Doré, qui adore cuisiner à ses heures perdues :
- Commencez par cueillir vos tomates, basilic, pêches et mozzarella. Dans une poêle chaude, grillez les pignons avant d'ajouter les tranches de pêches avec un filet de miel.
- Coupez vos tomates et votre basilic, mélangez le tout et assaisonnez avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel, du poivre, des graines de pavot et de sésame, ainsi qu'une touche de vinaigre balsamique.
- Toastez le pain de campagne, frottez-le avec de l'ail et ajoutez un soupçon d'huile d'olive et de fleur de sel.
- Enfin, dressez votre tartine avec amour et savourez chaque bouchée comme si c'était la dernière !
Et vous, quelle est votre recette de tartine salée préférée ?
