Envie d'un dessert à la fois gourmand et peu calorique ? Le pudding de chia à la mangue est fait pour vous. Nutritif et léger, il vous permettra de satisfaire votre sweet tooth sans culpabilité, un vrai atout pour votre régime.
Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, il est courant de renoncer aux douceurs sucrées, souvent perçues comme trop grasses ou sucrées. Toutefois, il existe de délicieuses alternatives. Ce pudding de chia à la mangue, trouvé sur le compte Instagram de la créatrice de contenus alimentaires @lefitbook, est un parfait exemple de dessert sain, proposant une expérience gourmande avec un apport calorique minimal.
Pudding de chia : un allié idéal pour votre santé
Réputé pour ses bienfaits, le pudding de chia est surtout une excellente source de fibres. Ces dernières favorisent la satiété, permettant de réduire la sensation de faim. Déguster un pudding de chia en fin de repas peut aider à éviter les grignotages après le dîner. Avec des fruits comme la mangue, ce dessert devient une véritable source de vitamines et minéraux, apportant un plus pour votre santé.
Recette du pudding de chia à la mangue
Prêt à préparer un dessert savoureux et léger ? Voici la recette ! Avec seulement 165 calories par portion, ce dessert est parfait pour les gourmands en quête de légèreté.
Ingrédients :
- 60 g de mangue congelée
- 60 ml de lait d’amande sans sucre
- 10 g de graines de chia
- 1 cuillère à café de sirop d’agave
- 40 g de yaourt de coco nature
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (5 g)
Instructions :
- Mixez la mangue congelée avec le lait d’amande.
- Dans un bol, mélangez le mélange obtenu avec les graines de chia et le sirop d’agave. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes, les graines vont gonfler.
- Ajoutez le yaourt de coco par-dessus et saupoudrez de noix de coco râpée.
Conservation du pudding de chia à la mangue
Une fois préparé, ce pudding se conserve facilement au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Consommez-le dans les 5 jours pour en conserver la qualité, ou congelez-le pour une conservation prolongée jusqu'à 3 mois. Attention, la décongélation pourrait modifier légèrement sa texture.
