La cuisine italienne regorge de plats savoureux, et l'omelette ne fait pas exception. Cette recette met en avant le duo d'ingrédients qui rehausse la simplicité de ce plat classique.
Ingrédients essentiels
- 4 œufs frais
- 100 g de mozzarella
- 1 tomate mûre
- Feuilles de basilic
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
Préparation des ingrédients : Commencez par battre les œufs dans un bol. Ajoutez-y une pincée de sel et de poivre. Coupez la mozzarella et la tomate en petits dés, puis hachez grossièrement les feuilles de basilic.
Cuisson de l’omelette : Dans une poêle chauffée à feu doux, versez le mélange d'œufs. Quand les bords commencent à se raffermir, ajoutez la mozzarella, la tomate et le basilic. Laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit dorée et moelleuse.
Variantes à essayer
- Incorporation de légumes comme des épinards ou des poivrons rouges pour plus de couleur.
- Ajout de jambon de Parme pour une touche de salé.
Accompagnez cette omelette d'une salade verte pour un repas frais et léger. Un véritable délice qui ravira les papilles de vos convives !
