Découvrez ma nouvelle recette de salade facile et rapide, utilisant du maïs doux, un ingrédient que j'affectionne particulièrement. J'en ai toujours quelques boîtes sous la main pour agrémenter mes plats !
Les ingrédients savoureux
Pour réaliser cette salade, j'ai intégré des tomates cerise juteuses, un poivron rouge croquant, des dés de jambon et de la feta (mon ingrédient star de la saison !). Ajoutez une vinaigrette rapide et le tour est joué ! N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos envies et les ingrédients disponibles dans votre cuisine ou votre jardin.
Un petit aperçu de ma cuisine
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes faciles à préparer au quotidien et des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses et d'étapes de cuisson. Redécouvrez le plaisir de cuisiner soi-même et amusez-vous en régalant vos amis et votre famille !
Ingrédients
- 300 g de maïs doux
- 250 g de tomates cerise
- 1 poivron rouge
- 200 g de feta
- 250 g de dés de jambon
- 1 oignon rouge
- 1/2 botte de basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre doux (type Melfor)
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Commencez par éplucher l'oignon puis ciselez-le finement. Retirez les graines du poivron et découpez-le en petits dés. Coupez les tomates cerise en deux et la feta en dés. Ciselez le basilic.
- Dans un grand saladier, combinez le maïs égoutté, l'oignon rouge, le poivron, la feta et les dés de jambon. Dans un autre récipient, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre, la moutarde ainsi que le basilic ciselé. Salez et poivrez, puis versez la vinaigrette sur la salade.
Alternatives : Pour une option végétarienne, remplacez les dés de jambon par du tofu fumé grillé ou ajoutez un légume supplémentaire comme du concombre.
Valeur nutritionnelle
Pour chaque portion, vous obtiendrez environ 312 kcal, avec 26 g de glucides, 22 g de protéines et 15 g de matières grasses.
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