Une célébration qui ne manque pas de saveurs
Le mardi 17 février, la maison de retraite le Val de l'Ourse à Loures-Barousse a vibré au rythme des traditions chinoises. Les résidents, accompagnés de leurs proches, ont eu l'occasion de déguster un repas préparé avec soin par l'équipe de cuisine. La salle à manger, décorée de dragons et de lanternes colorées, a contribué à créer une atmosphère festive et accueillante.
Au menu, une variété de plats qui ont émerveillé les convives : amuse-bouches succulents, soupe parfumée aux nouilles et champignons noirs, un riz à l'ananas savoureux accompagné de porc en sauce, et pour le dessert, une panna cotta délicate agrémentée d'un coulis de fruits rouges. Pour clore le repas sur une note sucrée, la liqueur Soho au litchi a ravi les gourmands.
Comme l'explique Évelyne, une des résidentes : "Ces moments partagés apportent de la joie dans notre quotidien. C'est vraiment agréable de découvrir d'autres cultures ici, au Val de l'Ourse."
Cette initiative, qui s'inscrit dans une volonté d'ouverture et de partage, a reçu des échos positifs. La direction de la maison de retraite a affirmé : "Nous souhaitons proposer davantage d'événements culturels pour enrichir la vie de nos résidents". La célébration du Nouvel an chinois a donc été une belle réussite, alliant convivialité et découverte, en plein cœur de l'hiver.
