Des spécialistes soulignent l'importance du thé vert pour combattre le cholestérol, tout en précisant qu'il ne constitue pas une solution miracle.
Un régime équilibré essentiel
Pour réduire le cholestérol, il est recommandé d'adopter un régime méditerranéen équilibré. Ce programme alimentaire inclut :
- Consommation de poisson 2 à 3 fois par semaine, incluant du poisson gras comme la sardine et le maquereau.
- Ingestion de 5 fruits et légumes chaque jour (environ 400 g).
- Restriction des aliments riches en sel et en viande rouge.
Les aliments riches en polyphénols, tels que les fruits, les légumes, le thé, le cacao et l'huile d'olive, sont fortement recommandés par l'Assurance maladie.
Le rôle des antioxydants dans le thé vert
Une récente étude dans EatingWell signale que le thé vert, en raison de sa richesse en polyphénols et en catéchines, est particulièrement bénéfique. Ces antioxydants aident à diminuer le LDL-cholestérol, souvent surnommé "mauvais cholestérol". Une diététiste, Brooke Baird, souligne cependant que la quantité idéale de thé à consommer varie selon les personnes, prenant en compte l'âge et le mode de vie.
Précautions à prendre lors de la consommation
Les catéchines présentes dans le thé vert, notamment l'EGCG, pourraient prévenir l'accumulation de plaques dans les artères et réduire l'absorption des lipides dans l'intestin, comme l'indique la diététiste Wan Na Chun. Toutefois, il est important de ne pas considérer le thé vert comme la solution unique au cholestérol. Les professionnels de la santé recommandent également de modérer sa consommation, en raison de la caféine qu'il contient. En intégrant le thé vert dans un régime alimentaire équilibré, on peut certainement optimiser sa santé cardiovasculaire.
