Ne confondez pas le mûrier avec les ronces épineuses. Le mûrier offre des fruits savoureux et faciles à récolter, parfaits pour les desserts estivaux. Découvrez comment le planter et l'entretenir efficacement.
- Nom scientifique : Morus
- Famille : Moracées
- Variétés : Morus rubra, Morus alba, Morus nigra, Morus rotundiloba 'Mojo Berry'
- Couleur des fleurs : Fleurs vertes
- Plantation : Mars, avril, octobre, novembre
- Exposition : Ensoleillée
- Type de sol : Drainé
- Utilisation : En bac, isolément
- Floraison : Avril à juin
- Feuillage : Caduc
- Maladies : Cochenilles
- Arrosage : Faible
- Croissance : Moyenne
- Longévité : Vivace
- Hauteur : 1,50 à 10 m
- Récolte : Juin à septembre
- Symbolique : Prudence
- Vertus médicinales : Diurétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes
Les variétés de mûrier
Le mûrier, ou Morus, ne doit pas être confondu avec les ronces, bien que leurs fruits se ressemblent. Voici quelques variétés à considérer :
- Mûrier rouge (Morus rubra): Fruits rouges foncés, sucrés et savoureux.
- Mûrier noir (Morus nigra): Fruits presque noirs, parfumés, avec une saveur douce et acidulée.
- Mûrier blanc (Morus alba): Originaire de Chine, avec des fruits d'abord blancs devenant noirs, moins savoureux.
- Mûrier nain (Morus rotundiloba 'Mojo Berry'): Compact avec une fructification prolongée de juin à septembre.
Quand et comment planter un mûrier ?
Pour une plantation réussie, voici les étapes à suivre :
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Améliorez le sol compact avec du sable.
- Ajoutez un peu de compost.
- Placez le mûrier, le collet au niveau du sol.
- Rebouchez, tassez et arrosez bien.
Entretien et taille du mûrier
Le mûrier nécessite peu d'entretien sauf les arrosages réguliers lors de sa première année. Un paillage peut aider à maintenir l'humidité du sol. Une taille en février-mars est conseillée pour éliminer les branches malades et croisées.
Qu'est-ce que le bombyx du mûrier ?
Saviez-vous que le vers à soie se nourrit exclusivement des feuilles de mûrier blanc ? Le bombyx, dont la chenille produit cette précieuse fibre de soie, joue un rôle clé dans l'industrie textile.
