Les ingrédients de la salade
- 400g de pastèque, coupée en dés
- 150g de féta émiettée
- 100g de cresson frais
- Un filet d'huile d'olive
- Jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
Préparation de la salade
Cette salade estivale est non seulement délicieuse mais également rapide à réaliser. Commencez par rincer le cresson sous l'eau froide et égouttez-le soigneusement. Dans un grand saladier, mélangez les dés de pastèque et la féta émiettée.
Ajoutez ensuite le cresson au mélange, puis assaisonnez avec un filet d'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez selon votre préférence. Mélangez délicatement pour ne pas écraser la pastèque et la féta.
Une touche finale
Pour une présentation élégante, servez la salade dans des assiettes creuses, en ajoutant quelques feuilles de cresson sur le dessus. Cette recette est idéale pour des apéros ou des déjeuners légers. La combinaison sucrée de la pastèque, le crémeux de la féta et le croquant du cresson ravira vos invités.
