Enfin arrivée, la première Ronde Interblog de l'année 2012 ! Cette édition m'a permis de découvrir le blog charmant d'Oumy Val, intitulé « Du côté de chez Val ».
De mon côté, c'est Natty du blog « Nattycuisine » qui choisira une recette chez moi. J'ai hâte de voir son choix !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict où vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking prêts à l'emploi. Cuisinez avec plaisir et régalez vos proches ! Si vous souhaitez me soutenir :
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Éditions Larousse
Pain Tournesol
J'ai découvert une belle recette de pain en forme de tournesol sur le blog d'Oumy Val. Même si elle peut sembler complexe, le façonnage est très accessible. Suivez les étapes indiquées et vous obtiendrez un résultat époustouflant qui ravira vos invités. Voici une recette à la fois facile et impressionnante !
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 c. à café de curcuma
- 1/2 c. à café de sel
- 320 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de nigelle
Instructions
- Pour la MAP (Machine À Pain), ajoutez 300 ml d'eau avec les épices dans la cuve. Incorporez la farine et la levure, puis lancez le programme « pâte seule » (1h30). Ajustez l'eau pour obtenir une pâte souple.
- À la main, formez un puits avec la farine dans un saladier, ajoutez la levure avec un peu d'eau tiède, le sel et le curcuma sur les côtés. Incorporez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte non collante et pétrissez pendant au moins 15 minutes. Formez une boule, couvrez d'un torchon et laissez lever 1 heure dans un endroit chaud.
- Divisez la pâte en trois portions : une grande, une moyenne et une petite. Étalez la plus grande en un cercle, faites des incisions en étoile au centre et étirez chaque pointe. Placez la pâte moyenne au centre puis la petite sur le dessus. Saupoudrez de graines de sésame et de nigelle. Couvrez et laissez lever 20 minutes. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 25 minutes.
Si vous essayez cette recette, n'hésitez pas à me taguer sur Instagram : @CuisineAddict avec le hashtag #cuisineaddict !
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