Souvent présentée comme une option saine, l’eau au citron est célébrée pour ses vertus sur le transit intestinal et la peau. Cependant, une consommation excessive peut engendrer des effets indésirables, comme le soulignent plusieurs experts.
Le citron, riche en vitamine C, faible en glucides et doté de propriétés antioxydantes, est réputé pour favoriser la perte de poids, améliorer l'apparence de la peau et lutter contre le vieillissement. Ces nombreux bienfaits expliquent son engouement sur les réseaux sociaux, notamment à travers le hashtag #lemonwater.
En tant que fruit acide, le citron stimule la production de bile dans le foie, essentielle à la décomposition des nutriments et au métabolisme lipidique. Son acidité pourrait également réduire l'impact des repas sur la glycémie, le rendant idéal pour une détox. De plus, le jus de citron favorise la production de salive et de sucs gastriques, améliorant ainsi la digestion et aidant à l'élimination des graisses. Néanmoins, une consommation excessive peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.
vigilance sur les brûlures d’estomac
Bien que le citron soit bénéfique, il reste acide. Une consommation excessive peut causer des reflux gastriques, des brûlures d'estomac, des nausées, et même des vomissements. Selon la diététicienne April Wiles, interrogée par Fox News, cela peut aggraver les symptômes chez les personnes avec des troubles gastro-intestinaux. Toutefois, une consommation modérée, d’un à deux verres par jour, est généralement sans danger.
incidence sur l’érosion dentaire
En raison de son acidité, le citron peut également causer l’érosion de l’émail dentaire et nuire aux gencives. Déjà en 2005, une étude publiée dans la revue Science Daily avait identifié le citron parmi les aliments susceptibles de provoquer des dommages dentaires. Il est donc conseillé de limiter la consommation d'eau citronnée en grandes quantités. Pour une alternative, envisagez d'alterner les fruits ou d'ajouter des herbes comme le basilic, le romarin ou la menthe pour aromatiser votre eau.
Sources : Fox News et Science Daily
