Apprenez à préparer une savoureuse confiture de Noël à l’Airfryer qui égayera vos repas pendant les fêtes. Cette recette, rapide et simple, ne manquera pas de séduire vos convives.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de fruits secs mélangés (raisins, abricots, figues)
- 150 grammes de sucre roux
- 1 cuillère à café d’épices pour pain d’épices
- 100 millilitres de jus d’orange pressé
Ustensile
- Airfryer
Préparation
Étape 1
Réhydratez les fruits secs en les laissant tremper dans le jus d’orange pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
Étape 3
Égouttez les fruits secs. Dans l’Airfryer, mélangez-les avec le sucre roux et les épices pour pain d’épices jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
Étape 4
Lancez la cuisson pendant 25 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme et éviter toute brûlure.
Étape 5
Lorsque la confiture obtient une belle teinte dorée, retirez-la de l’Airfryer et laissez refroidir avant dégustation.
Astuce du chef
Pour une explosion de saveurs, variez les épices en ajoutant par exemple un bâton de cannelle ou des clous de girofle.
Accompagnement idéal
Servez cette confiture avec un thé fumé, tel que le Lapsang Souchong, pour un accord parfait entre les saveurs épicées et sucrées.
Un peu d'histoire
La confiture de Noël fait partie intégrante des traditions culinaires de fin d'année, apportant une touche sucrée et réconfortante aux petits déjeuners et goûters.
Service et présentation
Pour une belle présentation, utilisez un pot en verre avec une petite cuillère en bois, et accompagnez de tranches de pain d'épices pour un moment de pur bonheur.
