Vous souhaitez préparer une délicieuse friandise pour vos proches ? Essayez notre recette de biscuits sablés sans œufs ! Avec leur texture croustillante et savoureuse, ces petits gâteaux sont idéaux pour un goûter en famille ou entre amis. Leur simplicité et leur goût plairont aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat garanti.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Préparation des biscuits sablés
Étape 1 : Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2 : Ajout du beurre
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture similaire à du sable fin.
Étape 3 : Incorporation des liquides
Ajoutez le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4 : Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 5 : Façonnage des biscuits
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Étape 6 : Cuisson
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Astuces supplémentaires
Pour ajouter une touche gourmande, n'hésitez pas à incorporer des pépites de chocolat ou des zestes d'orange dans votre pâte avant de l'étaler.
Accord avec une boisson
Accompagnez ces délicieux biscuits d'un thé Earl Grey ou d'un chocolat chaud pour une pause gourmande parfaite.
Origine des biscuits sablés
Les biscuits sablés trouvent leurs origines en Écosse, où ils sont traditionnellement élaborés avec du beurre, leur conférant une texture fondante inégalée.
