Le magazine 60 millions de consommateurs a minutieusement évalué 40 références de confitures, voici le palmarès.
Symbolisant les petits-déjeuners à la française, la confiture est un incontournable. Bien que la France soit reconnue pour la variété de ses confitures, évaluer leur qualité peut s'avérer complexe. Pour analyser la présence de pesticides et d'additifs ainsi que la proportion de fruits et de sucre, 60 millions de consommateurs a entrepris une enquête large sur 40 confitures françaises, portant notamment sur les parfums phares : fraise et abricot. Découvrez le classement des meilleures et moins bonnes confitures.
Des produits bios exempts de pesticides
Malgré une baisse des ventes de produits bio en 2021, leur qualité ne s’en ressent pas. Cette enquête démontre que les confitures issues de l'agriculture biologique (AB) surpassent souvent les autres en termes de qualité. Aucune trace de pesticides n'a été détectée dans les 10 confitures biologiques analysées. La confiture Confiturelle, dont la formule est composée de 65 % de fruits, domine la catégorie abricot avec une note de 15,5/20, suivie de la confiture extra et bio des Vergers des Alpilles, affichant 54 % de fruits pour une note de 15/20.
Pour les amateurs de fraises, la confiture bio fraise plein champ de Paysan d'ici, contenant 60 % de fruits, se positionne juste après la confiture de fraise de Super U, lauréate avec 65 % de fruits et un prix attractif.
La présence de pesticides interdits en France
Pour obtenir le label « confiture », un minimum de 35 g de fruits est requis pour 100 g de produit. Malheureusement, de nombreuses confitures ne privilégient pas les fruits locaux. Certaines marques, bien qu'affichant une origine française, ne respectent pas cette norme. Cela peut entraîner la présence de pesticides non autorisés, comme dans le cas de la confiture extra d'abricot Paquito, qui affiche une note de 7,5/20.
Les confitures dites "extra" contiennent au moins 45 g de fruits pour 100 g. Cependant, les options "allégées" remplissent souvent leur place avec des agents de texture et des édulcorants, comme la confiture allégée d'abricot de Cora, qui finit en bas du classement avec un score de 9,5/20, tout en présentant des traces de pesticides problématiques.
Les pires confitures à éviter
Pour les consommateurs, la confiture de fraises Reflets de France, malgré l'origine locale des fruits, est plutôt mal notée à 9,5/20 en raison de la découverte de pesticides non réglementaires. C'est une référence à éviter lors de vos courses.
(1) Pour plus de détails, consultez l'enquête complète dans le dernier numéro de 60 millions de consommateurs.
