Ce sorbet qui n'exige ni sorbetière ni blender est sans conteste la recette la plus facile et rapide à réaliser. Découvrez la méthode.
Vous ne croirez pas que l'on peut préparer un sorbet aux fraises en un clin d'œil, sans matériel sophistiqué. Voici une recette qui allie le goût frais des fraises à la texture légère d'un granité. Prêt en un temps record, ce sorbet pourrait devenir la star de vos chaudes journées d'été.
Ingrédients pour un sorbet aux fraises sans complications
Créée par Frankie Gaw (@littlefatboyfrankie sur Instagram), cette recette est probablement la plus simple jamais proposée. Voici les ingrédients nécessaires pour un bol de sorbet :
- 4-5 grosses fraises surgelées
- 1 berlingot de lait concentré sucré (75 g)
- 1 poignée de fruits secs au choix (pistaches, amandes, noisettes, cacahuètes, etc.)
- 1 pincée de graines de sésame
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Étapes pour préparer un sorbet aux fraises simplissime
Pour préparer ce sorbet, vous n'aurez besoin que de quelques ustensiles: un papier absorbant, un zesteur ou une râpe fine, un bol pour le sorbet et une cuillère pour le déguster immédiatement !
- Sortez les fraises surgelées du congélateur. Pour les manipuler, utilisez un papier absorbant afin d’éviter le froid intense sur vos mains et de faire fondre les fraises trop rapidement.
- Râpez les fraises à l'aide du zesteur, en veillant à ne pas toucher le papier absorbant.
- Versez le lait concentré sucré progressivement sur les fraises râpées.
- Ajoutez les fruits secs concassés, les graines de sésame et terminez par les feuilles de menthe fraîche. Dégustez sans attendre !
N'hésitez pas à profiter de la saison des fraises en en achetant des fraîches : vous pourrez en congeler une partie pour vous préparer ce délicieux sorbet. Les fraises trop mûres, qui risquent de s'abîmer rapidement, sont idéales à congeler pour cette recette gourmande !
