Des kiwis bleu-blanc-rouge, vraiment ? L'engouement pour le made in France incite certaines marques à masquer l'origine de leurs produits alimentaires. Voici comment distinguer l'authentique de l'imposture.
Paloma, assistante de ressources humaines de 57 ans, a revu ses habitudes de consommation durant le confinement, optant désormais pour des aliments d'origine française. "Je me suis rendu compte que certains produits que j'achetais étaient importés, comme mes oignons violets du Niger, que j'ai finalement reposés pour choisir ceux de Roscoff," confie-t-elle.
La tendance à "manger français" se renforce. La volonté de privilégier les circuits courts et de limiter l'impact environnemental attire de plus en plus de consommateurs. Un sondage Ifop de 2018 indique que trois Français sur quatre seraient prêts à payer plus pour des produits nationaux, ce qui stimule la créativité des industriels, prêts à faire passer pour français des denrées importées.
Pratiques douteuses révélées
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mis en lumière des pratiques frauduleuses. Une enquête menée en 2020 a révélé un taux d'anomalie de 25% concernant l'origine des produits alimentaires d'origine végétale, avec un chiffre atteignant 30% dans les marchés. Des fruits et légumes sont étiquetés "origine France" alors qu'ils proviennent d'ailleurs. Entre 2016 et 2018, 15 000 tonnes de kiwis italiens ont ainsi été vendues sous l'étiquette française.
Les pratiques d'étiquetage trompeur continuent d'abuser les consommateurs. L'origine alimentaire n'est obligatoire que pour certains produits, tels que la viande, et les consommateurs doivent donc redoubler de vigilance pour éviter les surprises.
Les consignes pour une consommation éclairée
Les labels de qualité peuvent être un bon guide, mais tous ne se valent pas. Les labels AOP (appellation d'origine protégée) et AOC (appellation d'origine contrôlée) garantissent une fabrication locale, suivant des normes strictes. Les produits avec le logo IGP (indication géographique protégée) assurent, quant à eux, qu'au moins une étape clé de leur fabrication a lieu dans leur région d'origine.
Les logos hexagonaux pour la volaille française indiquent que l'animal a été élevé et abattu en France. Ces indications peuvent cependant être trompeuses, comme le rappelle Camille Dorioz de Foodwatch : "Un plat préparé affichant un logo de viande bovine française peut contenir des ingrédients d'origine UE, mentionnés en tout petit au dos." Pour naviguer dans l'univers souvent complexe des étiquettes et labels, une vigilance s'impose.
