Appréciez cette recette Cookeo, rapide et facile, qui saura colorer et relever votre table. Les courgettes et les poivrons, des légumes emblématiques de la Méditerranée, s'associent pour créer un plat à la fois sain et délicieux.
10 minutes
5 minutes
Facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes et le poivron, puis coupez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans la cuve du Cookeo en sélectionnant le mode dorer, permettant une cuisson rapide à haute température. Ajoutez-y les légumes.
Étape 3
Hachez l'ail et incorporez-le aux légumes. Ajoutez ensuite les herbes de Provence, le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 4
Mélangez le tout pour bien amalgamer les saveurs.
Étape 5
Cuisez à la pression durant environ cinq minutes, exploitant la vapeur pour une cuisson rapide.
Astuces de chef
Pour une note gourmande, ajoutez du fromage râpé juste avant de servir et laissez-le fondre sur les légumes encore chauds.
Accords mets-vins
Servez ce plat avec un vin blanc léger, comme un Sauvignon Blanc, qui s'accordera parfaitement avec la fraîcheur des légumes.
Informations supplémentaires
Cette recette est non seulement simple à préparer, mais elle est aussi riche en vitamines et minéraux, grâce aux courgettes et poivrons qui la composent.
