Lavande, violette, lilas, rose ou coquelicot, demandez vos pâtes de fleurs !
Une douce odeur de lavande s'échappe d'une boîte en bois délicatement ornée. À l'intérieur, un subtil croquant de sucre cristallisé enveloppe une gourmandise d'une finesse exceptionnelle. De quoi s'agit-il ? Des pâtes de fleurs.
Un goût authentique et raffiné
Ces délicieuses pâtes reprennent le principe de la traditionnelle pâte de fruits. Le sucre capture les arômes naturels pour les délivrer en une explosion de saveurs fondantes en bouche. Ici, les fleurs sont à l'honneur : la lavande de Grasse, où tout a commencé, le coquelicot avec ses notes sucrées d'antan, la rose, et la violette, aux senteurs plus corsées.
À savourer à tout moment
Une douceur rare à emporter partout et à déguster rapidement grâce à la spatule en bois cachée sous le couvercle. Chez Anne-Marie et Pierre Baudequin, les créateurs des Pâtes de Fleurs, l'habitude est de les incorporer dans la pâte d'une brioche maison, créant ainsi un gâteau aérien et floral qui fait sensation lors des pauses thé.
Pour en savoir plus, visitez www.epiceriedeprovence.com.
Ces délices sont disponibles dans les épiceries fines et à la Grande Épicerie de Paris, située au 38, rue de Sèvres, 75007 Paris. Contactez le 01 44 39 81 00 pour plus d’informations.
