Le sommeil est essentiel au bon fonctionnement de notre organisme, et une alimentation riche en nutriments joue un rôle clé dans la qualité de nos nuits. Parmi les nutriments, le tryptophane, un acide aminé essentiel, est particulièrement important car il participe à la production de sérotonine et de mélatonine, les hormones qui régulent notre humeur et notre sommeil.
Pourquoi choisir des aliments riches en tryptophane ?
Le tryptophane est un acide aminé que notre corps ne peut pas synthétiser, ce qui rend son apport par l'alimentation indispensable. Les chercheurs estiment qu'un adulte en bonne santé a besoin d'environ 4 à 5 mg de tryptophane par kilogramme de poids corporel chaque jour. Ainsi, pour un adulte de 70 kg, cela représente une consommation quotidienne de 280 à 350 mg.
Les meilleurs aliments à privilégier
- Poulet rôti : 19 000 mg / 100 g
- Graines de sésame : 1097 mg / 100 g
- Noix : 709 mg / 100 g
- Parmesan : 560 mg / 100 g
- Steak de bœuf : 450 mg / 100 g
- Dinde : 415 mg / 100 g
- Haricots rouges : 280 mg / 100 g
- Pâtes au blé complet : 200 mg / 100 g
Adopter une alimentation variée et équilibrée
Une consommation quotidienne variée d'aliments riches en tryptophane peut fortement améliorer la qualité de votre sommeil. En plus des protéines animales comme le poulet, les viandes ou le poisson, n'oubliez pas d'inclure des sources végétales de tryptophane, telles que les noix et les graines. Ainsi, vous favoriserez non seulement un meilleur endormissement, mais également un sommeil plus profond et réparateur.
