Il est essentiel de comprendre qu'aucun aliment ne peut être étiqueté "anti-cancer". Cependant, des études montrent qu'une alimentation saine pourrait réduire les risques de cancer de 30 à 50%. Dans cette optique, un oncologue révèle un nutriment particulièrement efficace dans la prévention du cancer.
Le rôle vital des polyphénols
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), maintenir une bonne hygiène de vie est crucial pour diminuer le risque de cancer. Cela comprend une alimentation équilibrée, un sommeil adéquat et un stress maîtrisé. Le Dr Michael Dominello, radio-oncologue au Barbara Ann Karmanos Cancer Institute, souligne que les macronutriments et les micronutriments jouent un rôle fondamental dans la santé humaine. Parmi ces derniers, les polyphénols, des composés naturels présents dans de nombreux aliments, se démarquent. Ils sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à prévenir diverses maladies, y compris le cancer.
Intégrer des aliments riches en polyphénols
Le Dr Dominello commence chaque journée avec une combinaison de cacao en poudre riche en flavonoïdes et de myrtilles, fruit exceptionnellement riche en polyphénols. D'autres professionnels de santé, comme le Dr Dawn Mussallem de la Mayo Clinic, recommandent une alimentation principalement végétale, intégrant des haricots, des noix, et des légumes à feuilles vertes qui ont été associés à une réduction des risques de cancer. Ils insistent sur le fait que le maintien d'une inflammation réduite dans l'organisme est essentiel pour la santé globale.
Conseils pratiques pour une alimentation saine
Pour maximiser l'apport en polyphénols, les spécialistes suggèrent d'incorporer des épices et des herbes aux repas quotidiens. Le Dr Mussallem conseille d'ajouter du curcuma, de la cannelle, et d'autres herbes comme le basilic et le gingembre, qui offrent non seulement des saveurs enrichissantes mais aussi de puissants bienfaits anti-inflammatoires. Adopter ces pratiques alimentaires simples et efficaces pourrait contribuer à la prévention de maladies graves et améliorer la qualité de vie de chacun.
