Quand le temps manque mais que l'envie de bien manger persiste, cette recette rapide de chili con carne vient à la rescousse. Inspirée par les saveurs sud-américaines, elle offre une simplicité déconcertante tout en étant incroyablement savoureuse. Qui aurait cru qu'un plat aussi délicieux pouvait se préparer si vite ?
Parfait pour un déjeuner pressé ou une soirée où la motivation est absente, ce chili con carne version express est une solution idéale. En effet, en seulement 10 minutes, vous pouvez savourer ce plat authentique qui, bien que traditionnellement mijoté des heures, se transforme ici en délice instantané grâce à une méthode simplifiée proposée par l'influenceuse culinaire Chezmisa. Votre famille ne saura pas résister !
Une recette super simple à réaliser avec une seule poêle
Il est parfois difficile de se lancer dans des préparations longues, surtout lorsque la motivation faiblit. Heureusement, ce chili con carne se prépare dans une seule poêle, ce qui réduit considérablement la corvée de vaisselle. Il vous suffit d'ajouter les ingrédients par étapes et de laisser mijoter quelques minutes. Le résultat ? Des saveurs qui se mélangent harmonieusement pour un plat aussi pratique que délicieux.
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de viande hachée de bœuf
- 225 g de haricots rouges
- 500 ml de coulis de tomates
- 80 g de maïs
- 1 oignon
- 150 ml d’eau
- sel & poivre
- 1 sachet d’épices à chili
- un peu d’huile d’olive
Les étapes de la préparation :
- Démarrez en éminçant l’oignon et faites-le revenir dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes à feu vif.
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporez le coulis de tomates et l’eau, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le sachet d’épices à chili. Mélangez bien.
- Ajoutez les haricots rouges préalablement égouttés et le maïs. Remuez et laissez mijoter à feu doux pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Comment atténuer un chili con carne trop épicé ?
Le chili est souvent préparé avec des épices, mais il arrive que cela dépasse les limites de la tolérance. Si votre mélange s'avère trop piquant, pas de souci ! Pour adoucir le tout, vous pouvez ajouter un peu de yaourt, de crème fraîche ou de lait de coco. Ces ingrédients équilibrent la chaleur des épices sans altérer le goût délicieux de votre plat. Un vrai régal !
