Vous êtes pressé et n'avez pas le temps de préparer une soupe maison pour le dîner ? L'application Yuka a sélectionné quatre soupes industrielles qui représentent des solutions nutritionnelles acceptables.
La soupe de légumes est un incontournable d'une alimentation équilibrée. En effet, elle fournit de précieuses fibres bénéfiques pour la santé, contribuant à l'équilibre du microbiote intestinal et aidant à la satiété.
En évitant d'ajouter trop de crème ou de fromage, les soupes de légumes restent faibles en calories, tout en étant riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Elles offrent donc un plat sain et savoureux.
Soupe industrielle : entre commodité et limites nutritionnelles
Pour ceux qui manquent de temps, la soupe industrielle achetée en magasin semble être une solution pratique. Cependant, ces produits ultra-transformés ne sont pas toujours idéaux sur le plan nutritionnel. Une enquête de 60 millions de consommateurs a mis en lumière leurs lacunes, notamment une faible teneur en fibres et vitamines, ainsi qu'une concentration insuffisante en légumes, souvent dominée par la pomme de terre.
Alors, comment déguster une bonne soupe sans nuire à sa santé ? Heureusement, Yuka a dressé une liste des quatre meilleures soupes industrielles sur le marché. Bien qu'elles ne remplacent pas les soupes faites maison, elles constituent des alternatives convenables :
- Velouté de potiron & carottes bio (Liebig). Notée 88/100 sur Yuka, elle contient seulement 0,7 g de sel pour 100 mL, avec 26 % de potiron et 21 % de carottes.
- Velouté aux courgettes et au basilic (Carrefour Bio). Également notée 88/100, elle présente une faible teneur en sel et en sucre (moins de 1 %), ainsi qu’au moins 8 légumes différents.
- Velouté 6 légumes bio (Liebig). Notée 88/100, elle affiche un NutriScore B et près de 50 % de légumes variés tels que carottes, poireaux et oignons.
- Mouliné de nos campagnes - légumes de France bio (La potagère). Avec une excellente note de 88/100 et un NutriScore A, elle contient 55 % de légumes et une quantité intéressante de fibres alimentaires.
Source : Open Food Facts
