La renommée de Jean Imbert, chef emblématique du restaurant étoilé du Plaza Athénée à Paris, est désormais entachée par des accusations de violences conjugales. Selon une déclaration faite à l'AFP par la direction de l'établissement, Imbert ne tiendra plus les rênes du restaurant, bien qu'il demeure directeur artistique.
Depuis les révélations, trois femmes, dont l'ancienne Miss France Alexandra Rosenfeld et l'actrice Lila Salet, ont porté plainte, plongeant le chef dans une tourmente médiatique. Les faits rapportés remontent à 2012-2013, et le parquet de Versailles a ouvert une enquête à ce sujet.
François Delahaye, le directeur général du Plaza Athénée, a précisé à l'AFP que malgré ce changement de poste, Imbert continuera à participer à la direction artistique du palace, confirmant ainsi les informations relayées par plusieurs médias, comme le Dauphiné Libéré.
En retrait de ses établissements
En août dernier, Jean Imbert avait déjà annoncé qu'il prenait ses distances avec ses établissements, souhaitant respecter ses équipes composées de plus de 1000 personnes travaillant sous sa direction. Cette décision a été saluée par de nombreux collaborateurs, tenant à défendre l'intégrité de leurs lieux de travail.
Afin de se concentrer sur l'affaire en cours, Imbert avait déjà suspendu sa participation à divers projets gastronomiques, notamment au restaurant Monsieur Dior, qui est désormais sous la direction de Yannick Alléno, ainsi qu'à d'autres établissements prestigieux comme le restaurant l'Hôtel Martinez à Cannes et la Forêt secrète à Disneyland Paris.
