Le repas à un euro : une nouvelle vie pour les étudiants d'Avignon

Un euro pour un repas : un changement radical pour les étudiants à Avignon.
Le repas à un euro : une nouvelle vie pour les étudiants d'Avignon
Au restaurant universitaire du campus Sainte-Marthe, Avignon © Radio France - Marion Bernard

Les habitants de la résidence des Lierres à Avignon (Vaucluse) se plaignent d'une interruption régulière de la distribution du courrier depuis mai 2025, affectant leur quotidien, en particulier pour la réception de documents de santé. Les facteurs sont en grève ce lundi, citant un manque de temps.

À partir d'hier, tous les étudiants en France peuvent profiter d'un repas complet pour seulement 1 euro dans les restaurants universitaires. Cette offre comprend une entrée, un plat principal, un dessert et des options supplémentaires payantes. Auparavant, seuls les boursiers en bénéficiaient. Cette mesure est censée transformer la vie de nombreux étudiants, mais elle soulève également des défis logistiques pour les établissements en charge de ces repas.

Un bond de fréquentation de 12%

À l'université d'Avignon, on s'attend à une augmentation significative de la fréquentation, chiffrée entre 10 et 15 % selon les estimations gouvernementales. Le nombre de repas servis pourrait ainsi passer de 1200 à 1500 par jour, tout en maintenant la qualité des aliments, assure les équipes du CROUS qui gèrent ces cantines. Selon Céline Pieri, directrice de la restauration de l'établissement, ces premières semaines seront un galop d'essai nécessaire pour optimiser le service avant le rush de septembre.

Une enveloppe pour le surcroît de travail

La direction générale du CROUS pour l'académie Avignon Aix Marseille a prévu de débloquer entre 60 et 70 000 euros pour gérer ce surplus d'activité et améliorer les infrastructures. De plus, des postes supplémentaires seront créés, contribuant à une augmentation des 204 nouveaux emplois envisagés à l'échelle nationale grâce à cette initiative.

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