Les fêtes de fin d’année sont l'occasion idéale de régaler vos proches avec des douceurs faites maison. Voici une recette savoureuse de biscuits étoiles à la confiture, parfaits pour apporter une touche de magie à vos célébrations.
Ingrédients nécessaires
- 500g de farine
- 250g de beurre doux
- 200g de sucre glace
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Des pots de confiture de votre choix
- Du sucre en poudre pour le décor
Préparation des biscuits
Commencez par mélanger la farine, le sucre glace et le sucre vanillé dans un grand bol. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Incorporez les œufs un à un jusqu'à former une pâte lisse.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile. Découpez également des étoiles plus petites au centre de certains biscuits pour créer une fenêtre pour la confiture. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson et finition
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de garnir les biscuits pleins avec de la confiture et de les assembler avec ceux décorés.
Pour finaliser, saupoudrez de sucre en poudre pour une touche festive. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou un cadeau fait maison, ces biscuits étoiles séduiront à coup sûr vos invités !
