Les athlètes sont invités à intégrer le curcuma dans leur alimentation quotidienne pour favoriser leur rétablissement après un effort physique intense, selon une étude récente.
Aussi connu sous le nom de "safran de l'Inde", le curcuma est une épice prisée tant en cuisine qu'en médecine traditionnelle. Une recherche publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition par une équipe de l'Université Oberta de Catalogne (UOC) révèle que ce condiment pourrait être un précieux allié pour aider à la récupération après des séances sportives éprouvantes.
Une épice aux vertus reconnues
Le curcuma est déjà célèbre pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il contient de la curcumine, un puissant antioxydant, capable de soulager une variété d'inflammations, de protéger les os et les dents et de stimuler le système immunitaire. De plus, il est souvent utilisé pour apaiser les douleurs gastriques et menstruelles.
Les effets du curcuma sur la récupération musculaire
Les chercheurs ont cherché à mesurer l'impact de la curcumine sur les effets de l'exercice sur l'organisme. Selon le pharmacien et nutritionniste Daniel Vasile Popescu-Radu, l'étude visait à examiner les effets de la curcumine sur les lésions musculaires provoquées par l'effort, y compris la douleur, la faiblesse musculaire et les marqueurs inflammatoires. Les résultats montrent que prendre du curcuma avant et après l'exercice peut améliorer la récupération musculaire en réduisant la douleur et augmentant les capacités antioxydantes.
Pour un impact optimal, il est recommandé d'ingérer entre 1 et 4 grammes de curcumine chaque jour, surtout pour les sportifs engagés dans des entraînements intensifs. Cependant, il convient de noter que l'absorption de la curcumine varie selon les individus, et les mécanismes d'action chez les femmes, notamment pendant la périménopause ou la ménopause, nécessitent encore des études approfondies.
