Les mini crumbles aux pommes et raisins constituent une alternative délicieuse et saine à l’un des desserts les plus prisés. Idéals pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité, ces crumbles sont simples à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles en ligne. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, cette recette saura séduire vos papilles ainsi que celles de vos invités. Laissez-vous séduire par ce dessert à la fois croustillant et fondant, un véritable régal pour les amateurs de saveurs fruitées.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 100 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de raisins secs
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine complète, le sucre de coco et la cannelle.
- Faites fondre l’huile de coco à feu doux puis incorporez-la au mélange sec, en remuant jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
- Coupez les pommes séchées en petits morceaux et mélangez-les avec les raisins secs.
- Répartissez le mélange de fruits dans des ramequins individuels.
- Couvrez les fruits avec le mélange de crumble préparé précédemment.
- Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez tiédir avant de servir.
Astuces
Pour ajouter une note encore plus gourmande, n’hésitez pas à incorporer des éclats de noisettes ou d’amandes effilées dans le mélange de crumble avant la cuisson, cela apportera un croquant supplémentaire à votre dessert.
Suggestion de boisson
Pour accompagner ces mini crumbles, optez pour un thé vert légèrement parfumé ou une infusion aux fruits rouges, parfaits pour équilibrer la douceur du dessert.
Ce dessert s'inspire du crumble britannique, souvent préparé avec des pommes, et a été revisité ici pour offrir une option plus légère qui peut être appréciée tout au long de l'année.
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