L'Alcazar, emblème de la fête à Saint-Germain-des-Prés, se réinvente sous la houlette de la designer Laura Gonzalez, avec un nouveau décor tropical et une carte trendy pleine de surprises culinaires.
Des lieux mythiques, tels que l'Alcazar, captivent par leur histoire et leur atmosphère unique. Un charme intemporel s’opère ici, mélange de souvenirs espiègles et d'élégance festive. Avant d’être le carrefour de la fête, l’établissement autrefois utilisé comme jeu de paume au XVIIe siècle, a surtout été une imprimerie au XVIIIe siècle. Des légendes s’y sont croisées, de Jean-Marie Rivière à Duke Ellington. Malgré plusieurs transformations depuis son ouverture, son essence demeure fidèle à l’effervescence de Saint-Germain-des-Prés.
Les années Conran
L'Alcazar a connu de nombreuses réinventions, la dernière sous l’égide de Terence Conran et du Chef Guillaume Lutard. Aujourd'hui, il est devenu un hotspot où se mêlent artistes, éditeurs, et noctambules. Les clients peuvent profiter d'un cadre stylé et lumineux avec un bar à l'étage qui se transforme en club vibrant. La cuisine, riche en saveurs, est une invitation à redécouvrir la gastronomie parisienne dans une ambiance électrisante.
Transformation en beauté
Sous le regard avisé de Laura Gonzalez, le lieu s’est entièrement redécoré, adoptant un style botanique chaleureux. Des alcôves accueillantes, des miroirs élégants, et des éléments vintage sont à l’honneur, offrant une atmosphère renouvelée. La verrière rénovée surplombe un patio coloré, tandis que le couloir d’entrée, inspiré des palais, vous promet un "welcome" charmant. La carte, quant à elle, allie créativité et qualité, avec la signature gastronomique de Guillaume Lutard, associant des produits locaux à des recettes audacieuses. Les boissons variées, des grands crus aux créations originales, étoffent cette expérience festive.
Art et nuit parisienne
Les murs se parent également d'œuvres d'art contemporaines, mêlant photographie audacieuse et street art. Cette nouvelle incarnation de l’Alcazar redonne un souffle moderne à Saint-Germain-des-Prés, tout en préservant son histoire vibrante. C'est un lieu où les nuits parisiennes prennent vie, offrant un mélange exquis de gastronomie et d'art, assurant ainsi que chaque visite soit mémorable.
