Découvrez les secrets du concombre (Cucumis sativus) pour savourer ce légume croquant tout l'été. De la plantation à l'entretien, en passant par la récolte et les maladies, tout ce qu'il faut savoir est ici !
Variétés de concombres
- 'Vert long maraîcher' : un concombre long et croquant, sans amertume, avec une peau épineuse et un excellent rendement.
- 'Picolino' : cette variété produit des petits concombres, parfaits pour les salades, sans aucune amertume.
- 'Lemon' : avec sa forme ronde et sa couleur jaune, il est à la fois attrayant et doux en bouche.
Planter et semer le concombre
Pour profiter d'une délicieuse salade ou d'un smoothie rafraîchissant, vous pouvez choisir de planter des semis ou des plants de concombre. Le concombre préfère un emplacement chaud et ensoleillé, à l'abri du vent, et nécessite un sol meuble et bien drainé.
Période de plantation
Les graines peuvent être semées dès mars sous abri, ou en pleine terre après la fin des gelées, généralement vers mi-mai.
Étapes de plantation
- Creusez un trou deux fois plus grand que la motte.
- Mélangez la terre avec du compost pour enrichir le sol.
- Installez le plant en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
- Fixez un tuteur d'1,50 mètre pour que le concombre puisse s'accrocher.
- Remplissez le trou, tassez et arrosez.
- Respectez une distance d'un mètre entre les plants.
Entretien et récolte
Le concombre est une plante qui nécessite peu d'entretien. Pensez à tailler les feuilles au-dessus de chaque fruit et à éliminer les mauvaises herbes régulièrement. Arrosez deux fois par semaine avec de l'eau tiède pour éviter l'amertume, et si nécessaire, créez un paillage pour conserver l'humidité.
En moyenne, vous pouvez attendre une quinzaine de concombres par plant, et la récolte commence généralement à la mi-juillet.
Les maladies à surveiller
- Anthracnose : cette maladie apparaît dans des conditions chaudes et humides, provoquant des taches brunes. Utilisez une décoction de prêle en prévention.
- Oïdium : cette maladie se manifeste par un feutrage blanc. Supprimez les parties atteintes et traitez avec du souffre.
Obtenir des graines de concombre
Pour récolter vos propres graines, choisissez des variétés non hybrides (non-F1). Après avoir récolté les graines, nettoyez-les et faites-les sécher pendant trois semaines avant de les stocker dans un sachet bien étiqueté.
