Le mois de décembre est enfin là, et avec lui, l'excitation des préparatifs de Noël! Chaque jour, je vous révélerai une nouvelle recette pour embellir vos repas de fête. Commençons avec une délicieuse recette: de jolis roulés aux épinards, fromage frais et saumon fumé. Cette création, proposée par mon partenaire lors de son anniversaire, a suscité un grand enthousiasme sur notre page Facebook, alors la voici pour vous !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Vous y trouverez des recettes simples et savoureuses, idéales pour le quotidien, ainsi que des menus de batch cooking soigneusement élaborés, accompagnés de listes de courses et d'étapes de préparation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison, amusez-vous et régalez vos proches!
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Roulés aux épinards et saumon fumé
Des roulés simples et rapides à réaliser pour un apéritif convivial.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de repos: 12 heures
Portions: 12 roulés
Ingrédients
- 500 g d'épinards surgelés
- 5 œufs
- 200 g de fromage frais
- 6 tranches de saumon fumé
- Sel et poivre
Instructions
- Dégeler les épinards au réfrigérateur une nuit dans une passoire. Le lendemain, pressez-les pour éliminer l'excès d'eau.
- Battez les œufs et incorporez-y les épinards. Assaisonnez avec sel et poivre, puis versez dans un moule rectangulaire en silicone. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
- Une fois cuits, démoulez et laissez tiédir pendant 10 minutes. Étalez le fromage frais sur la préparation en laissant un bord de 2 cm.
- Ajoutez les tranches de saumon fumé, puis enroulez fermement le tout. Enveloppez le rouleau dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Avant de servir, retirez le film et découpez en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
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