La star de l'été, le spritz, se réinvente avec le Barbie spritz, une variante à la framboise qui séduira les amateurs de cocktails frais et colorés. Ce mélange unique apporte une note gourmande à la recette classique, tout en conservant sa légèreté et son côté festif.
Une recette originale et savoureuse
Le spritz, porté aux nues ces dernières années, est généralement élaboré à partir de vin blanc et d'eau gazeuse. À l’origine, ce cocktail est né d’un mélange simpliste que les militaires australiens allongeaient pour adoucir le goût des alcools locaux. Avec l'ajout de prosecco et de bitters, le spritz a évolué, et aujourd'hui, il existe une multitude de variantes. Le Barbie spritz, inspiré par la douceur des framboises, est arrivé à point nommé pour accompagner vos soirées estivales.
Ingrédients pour concocter un Barbie spritz
- 2 cl de sirop de framboise
- 4 cl de Lillet rosé
- 2 cl de jus de citron vert
- 10 cl de prosecco
- 4 cl d'eau gazeuse
- Framboises pour la garniture
Commencez par placer quelques glaçons dans un verre. Ajoutez le sirop de framboise puis le Lillet, qui apportera une nuance fruitée. Incorporez le jus de citron vert, suivi du prosecco et complétez avec de l'eau gazeuse. Pour une touche finale, garnissez avec des framboises, de préférence surgelées pour un effet rafraîchissant.
D'autres variantes à essayer
Pour les amateurs de douceur, le Pink spritz peut être une alternative : remplacez le sirop par 4 cl de jus de framboise et ajoutez 2 cl de limoncello, alors allongez avec 12 cl de prosecco et 4 cl d'eau gazeuse. Ce cocktail séduisant est parfait pour égayer vos apéritifs d'été.
