Pourquoi planter des fraisiers en février ?
Beaucoup croient qu'il faut attendre le printemps pour mettre en terre des fraisiers. En réalité, février est le moment idéal pour leur donner une longueur d'avance sur la saison à venir.
1️⃣ Des racines robustes avant le printemps
Planter en février permet aux jeunes plants de s'acclimater à leur nouvel environnement. Le sol, encore frais mais non gelé, aide les plants à s’enraciner efficacement avant l'arrivée de la chaleur. Vous obtiendrez ainsi des fraisiers plus vigoureux, prêts à offrir des fruits rapidement.
2️⃣ Des fraises en avance sur la saison
En établissant vos fraisiers dès maintenant, vous optimisez votre récolte : ils commencent à fleurir dès avril-mai, vous permettant de savourer les premières fraises dès le début de l’été.
3️⃣ Moins de risques de maladies et de nuisibles
Planter tôt aide également à prévenir les problèmes liés aux maladies et aux ravageurs qui se multiplient avec la chaleur. Des plants bien enracinés sont plus résistants, nécessitant moins de traitements et favorisant une approche naturelle.
Quel type de fraisier choisir ?
Tous les fraisiers ne se ressemblent pas ! Il existe deux catégories principales, chacune ayant ses particularités.
Fraisiers non remontants : une récolte généreuse mais temporaire
Ces variétés produisent une seule récolte abondante entre mai et juin, idéale pour vos confitures ou desserts.
Voici quelques variétés appréciées :
✔ Gariguette : Précoce et très parfumée, la star des fraises !
✔ Ciflorette : Sucrée et à la chair fondante.
✔ Mara des Bois : Connue pour son goût intense de fraise des bois.
Fraisiers remontants : production étendue sur plusieurs mois
Contrairement aux variétés non remontantes, ces plants offrent plusieurs vagues de récolte de mai à octobre, vous garantissant des fraises tout l’été.
Quelques variétés à privilégier :
✔ Charlotte : Juteuse, sucrée et résistante aux maladies.
✔ Ostara : Efficace dans les régions fraîches, très productive.
✔ Albion : Fraises fermes et sucrées, parfaites pour grignoter.
Le mieux ? Varier les variétés ! Cela vous permettra de profiter d'une récolte dès mai jusqu'aux premières gelées.
Comment planter correctement vos fraisiers en février ?
Prêts à planter vos plants ? Voici quelques règles essentielles pour maximiser vos chances de succès.
1️⃣ Choisir le bon emplacement
✔ Un sol bien drainé : Les fraisiers n’aiment pas l’eau stagnante. Si votre terrain est lourd, ajoutez du sable ou plantez sur une butte.
✔ Exposition ensoleillée : Plus les plants reçoivent de lumière, plus ils produiront de fruits savoureux.
2️⃣ Préparer le sol
? Nettoyez la zone : Ôtez les mauvaises herbes et cailloux.
? Amendez la terre : Utilisez du compost ou du fumier décomposé pour enrichir le sol.
? Vérifiez le pH : Les fraisiers préfèrent un sol légèrement acide à neutre (pH entre 6 et 6,5).
3️⃣ Planter correctement
✔ Espacement : Laissez 30 à 40 cm entre les plants, et 40 à 50 cm entre les rangs.
✔ Hauteur du collet : Ne l’enterrez pas trop ! Le collet doit être au niveau du sol pour éviter la pourriture.
✔ Arrosage : Un arrosage régulier est crucial au moment de la plantation.
Entretenir vos fraisiers après la plantation
Une fois vos fraisiers installés, quelques gestes simples garantiront une récolte généreuse et savoureuse.
1️⃣ Utiliser du paillage
Pourquoi ? Cela aide à conserver l'humidité, limite les mauvaises herbes et protège les fruits du contact avec le sol (réduisant ainsi les maladies).
Utilisez de la paille, des feuilles mortes ou du BRF comme paillage.
2️⃣ Arrosage modéré
Bien que les fraisiers aient besoin d'eau, ils détestent l'excès d'humidité. Arrosez régulièrement au pied pour éviter l'humidité sur les feuilles.
3️⃣ Gérer les stolons
Les fraisiers produisent des stolons qui forment de nouveaux plants. Pour une récolte maximale, coupez-les pour concentrer l'énergie sur les fruits, ou laissez-en quelques-uns pour multiplier vos plants.
4️⃣ Surveiller les maladies et nuisibles
? Attention aux limaces : un paillage dense ou des coquilles d'œufs broyées les dissuaderont.
? Attention aux pucerons : plantez des fleurs compagnes comme les œillets d’Inde ou utilisez une décoction d’ail en prévention.
