Transformez votre glace à l'eau avec des fraises confites qui, après avoir été sucrées, gardent toute leur richesse gustative. Parfaites pour se rafraîchir, ces glaces réjouissent les papilles même lors des journées les plus chaudes.
Dans nos précédents articles, nous avons partagé la méthode pour faire un sirop de fraise sans cuisson. Plutôt que de jeter les morceaux de fraises confites qui restent, la créatrice de sirop @bee.greener a eu la brillante idée de les utiliser pour réaliser une merveilleuse glace à l'eau. Facile à préparer, cette recette est d'une simplicité déconcertante : quelques mélanges et vous pourrez savourer votre création, bien qu'il faudra patienter un peu pour la déguster. Voici la recette à découvrir absolument.
Glace à l'eau maison : la recette facile aux fraises confites
Pour éviter le gaspillage, @bee.greener a choisi de recycler les fruits de son sirop en les intégrant dans une recette de glace à l'eau. Elle mentionne également que ces fruits peuvent servir à concocter un délicieux clafoutis.
Ingrédients :
- 50 ml de sirop de fraise cru
- Frâises confites issues du sirop cru
- 450 ml d'eau
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le sirop de fraise cru avec les fraises confites.
- Ajoutez l'eau, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Utilisez une louche pour remplir 5 moules à esquimaux avec le mélange.
- Placez au congélateur pendant toute la nuit.
Comment démouler une glace à l'eau ?
Après une nuit au congélateur, il est temps de démouler vos glaces à l'eau. Cette étape peut parfois poser des difficultés. Pour faciliter le démoulage, chauffez légèrement les moules avec vos mains pour libérer les glaces. Alternativement, rincez les moules sous un filet d'eau chaude. Cela fera légèrement fondre les bords, et vous pourrez retirer vos glaces plus facilement.
