Imaginez un dessert aérien où chaque bouchée réveille le goût sucré et juteux des pommes, sans l’encombrement d’une pâte épaisse. Voici la recette d’un gâteau aux pommes simplifié, alliant plaisir et facilité. Parfait pour réjouir toute la famille !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de pommes séchées
- 60 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de farine
- 120 grammes de lait en poudre
- 3 cuillères d'œufs en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le lait en poudre, les œufs en poudre, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Incorporez les pommes séchées coupées en petits morceaux et remuez doucement pour les enrober du mélange.
Étape 4
Versez le mélange dans un moule à charnière préalablement graissé.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre, il doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez une poignée de raisins secs à la préparation. Leur douceur viendra sublimer le goût des pommes !
Accords boissons
Un jus de pomme pétillant et frais sera l’accompagnement idéal pour ce dessert, accentuant son côté fruité. Cette boisson légère harmonisera parfaitement avec la texture moelleuse du gâteau.
Infos supplémentaires
Ce gâteau aux pommes sans pâte puise son inspiration dans la tradition française valorisant les fruits de saison. Il constitue une excellente option pour apprécier nos pommes tout en maintenant légèreté et fraîcheur, particulièrement réconfortant durant l’automne.
Présentez votre dessert avec élégance
Servez votre gâteau sur une belle assiette à dessert, agrémentée de tranches de pommes séchées pour une touche visuelle. Une cuillère en argent ajoutera une note d’élégance pour éblouir vos convives.
