Du jus désaltérant aux salades composées, ces plats légers et colorés sont parfaits pour les journées de canicule.
Lorsque le thermomètre grimpe autour de 35 °C, cuisiner devient un enjeu. Cependant, l'été est l'occasion parfaite pour concocter des recettes saines et rafraîchissantes. Qu'elles soient salées ou sucrées, à base de fruits ou de légumes, végétariennes ou incluant viande et poisson, il est facile de préparer des plats d'été savoureux en un rien de temps.
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Les amateurs de jardinage sortent les barbecues, tandis que les citadins peuvent se tourner vers des préparations tout aussi estivales. L'été appelle le gaspacho, à préparer en version verte avec des concombres et des tomates vertes. Pour commencer, une salade de fraises et de feta propose une combinaison parfaite de fraîcheur et de goût. Les grands gourmands apprécieront la salade d'épinards, saumon fumé et vinaigre de framboise. Lancez-vous dans la cuisine estivale !
