Idéale pour un dîner rapide, la tarte salée au thon se révèle être une option à la fois savoureuse et pratique. Avec une préparation en un rien de temps, cette recette va séduire tous les gourmands.
Ingrédients simples pour un plat délicieux
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 g de thon au naturel
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 10 tomates cerise
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 100 g de gruyère râpé
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Four
- Moule à tarte
- Bol pour mélanger
Préparation de la tarte
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Étape 2 : Égouttez le thon et émiettez-le. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Incorporez la moutarde et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 3 : Étalez la moutarde sur le fond de tarte, ajoutez le thon émietté, versez le mélange œufs-crème et parsemez de gruyère râpé. Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les sur le dessus. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Pour un goût encore plus raffiné, envisagez d'ajouter des herbes fraîches telles que du basilic ou des oignons nouveaux. Pour accompagner ce plat, un Chardonnay frais est recommandé pour souligner les saveurs du thon et des tomates.
