Certaines recommandations en matière de compléments alimentaires peuvent sembler trop belles pour être vraies. C'est le cas des promesses de régénération d'énergie, d'amélioration de l'humeur, ou encore de soulagement des douleurs chroniques. Cela dit, des experts comme le Dr. Bill Gurley, chercheur au National Center for Natural Products Research à l'Université du Mississippi, apportent de l'éclairage sur les pratiques à adopter. Dans un entretien donné au Insider, il met en avant le curcuma, qu'il consomme quotidiennement pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Le curcuma possède-t-il vraiment des vertus anti-inflammatoires ?
Le curcuma, grâce à son composant actif la curcumine, a prouvé son efficacité contre certains troubles digestifs, validée par des organismes de santé tels que l'Agence européenne du médicament (EMA) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Toutefois, le sujet de son effet anti-inflammatoire demeure complexe. Une méta-analyse de 2016 a présenté des résultats encourageants, indiquant qu'un gramme de curcumine par jour pourrait aider les personnes atteintes d'arthrose. Cependant, en 2018, les autorités sanitaires européennes ont contredit cela en affirmant que les compléments à base de curcumine ne pouvaient pas affirmer contribuer au fonctionnement normal des articulations. Cette allégation est désormais prohibée.
Il semble donc qu'il ne soit pas strictement nécessaire de recourir chaque jour à des suppléments de curcuma pour en tirer des bénéfices. Une façon agréable d'incorporer cette épice dans son alimentation est de l'utiliser en cuisine, que ce soit pour rehausser le goût d'une sauce, préparer un curry de légumes savoureux ou encore agrémenter un poulet rôti. Adopter le curcuma de manière naturelle dans son régime alimentaire pourrait finalement s'avérer tout aussi efficace, voire plus, qu'un complément isolé.
Source : Vidal ; Insider
