La routine culinaire peut parfois sembler ennuyeuse, mais il est facile de renouveler les plaisirs en cuisine. Aujourd'hui, nous vous proposons une manière délicieuse de redécouvrir un classique : les courgettes farcies au bacon. Simple à réaliser, ce plat saura ravir les papilles de toute la famille.
Ingrédients Nécessaires
- 4 courgettes
- 200 grammes de bacon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 grammes de fromage râpé
Facultés et Matériel
Pour réaliser cette recette, un hachoir électrique s'avère idéal pour gagner du temps dans la préparation des ingrédients.
Étapes de Préparation
- Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Évidez délicatement les courgettes avec une cuillère, en prenant garde à ne pas abîmer la peau.
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le bacon coupé en petits morceaux et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Mélangez la chair des courgettes avec le bacon, les oignons et l'ail pour former une farce savoureuse.
- Remplissez les demi-courgettes de cette préparation et recouvrez de fromage râpé.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant 30 minutes.
Pour ajouter une note encore plus gourmande, envisagez d'incorporer des dés de feta à votre farce avant de farcir les courgettes.
Accord Mets-Vins
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, se marie à merveille avec le goût salé du bacon, rehaussant la saveur de ce plat. Idéal pour un repas convivial!
Conseils Pratiques
Ce plat est parfait pour engrainer les plus jeunes dans la découverte des légumes. N'hésitez pas à les impliquer dans la préparation ; ils adoreront remplir les courgettes.
