À la recherche d’une idée savoureuse pour votre apéritif ce week-end ? Ne cherchez plus ! Ces samoussas au poulet curry et mozzarella sont un choix sûr qui ravira tous vos invités. Faciles à préparer, ces petites merveilles croustillantes feront rapidement l’unanimité. De plus, la simplicité de leur réalisation est un vrai atout lorsque vous avez beaucoup de monde à servir !
Inviter des amis ou la famille à la maison signifie souvent jongler avec plusieurs plats. Cuisiner pour une vingtaine de personnes peut facilement devenir un casse-tête. Alors que peut-on préparer pour plaire à tout le monde ? L’apéritif dînatoire s’avère être la solution idéale. Avec un large éventail de petites préparations, chacun peut se servir à sa guise, garantissant ainsi que tout le monde s’y retrouve. Mais pour que tout soit parfait, il est important de miser sur des recettes qui séduisent le maximum de personnes. La créatrice culinaire sur TikTok, Repas_du_quotidien, a concocté pour vous une recette incontournable : les samoussas au poulet curry et mozzarella.
Une recette conviviale très facile à préparer
La vie de famille est souvent riche en moments partagés. Lors des réunions, la bonne humeur est omniprésente, mais cuisiner pour un grand groupe peut être un défi. Pour faciliter la tâche, optez pour un apéro dînatoire, où chacun apporte un plat et vous n'avez qu'à vous concentrer sur vos propres préparations. Avec ces samoussas, vous êtes assuré de faire sensation sans vous épuiser en cuisine !
Ingrédients pour 20 samoussas :
- 10 feuilles de brick
- 300 g de poulet
- 1 cuillère à soupe de curry
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- 40 g de mozzarella râpée
- huile végétale
Étapes de la préparation :
- Émincez le poulet et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le curry.
- Ajoutez la crème liquide lorsque le poulet est bien cuit.
- Coupez les feuilles de brick en deux et pliez-les en ajoutant dans chaque samoussa une cuillère de poulet curry et de mozzarella.
- Faites frémir les samoussas dans une poêle avec un peu d'huile.
Comment préparer des samoussas allégés ?
Si vous surveillez votre alimentation, vous pourrez profiter de ces samoussas sans culpabilité. Optez pour une cuisson au four plutôt qu'une friture. Ce choix réduit la quantité de graisse tout en conservant un goût délicieux. Il vous suffit de les enfourner une dizaine de minutes à 180°C, pour un résultat léger et croustillant.
