La glace au yaourt maison constitue une alternative savoureuse et saine aux glaces classiques. En alliant la légèreté du yaourt à l'onctuosité d'un dessert glacé, vous obtiendrez un délice rafraîchissant et peu calorique. Parfaite pour ceux qui souhaitent savourer sans culpabilité, cette recette est simple et économique à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients de base, préparez un dessert idéal pour les journées chaudes d'été.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 500 grammes de yaourt nature non sucré
- 100 grammes de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
Ustensiles nécessaires
- Sorbetière
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le sucre de coco jusqu'à dissolution complète du sucre.
Étape 2
Ajoutez l'extrait de vanille et le miel, puis remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans la sorbetière et faites-la tourner selon les instructions du fabricant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Transférez la glace au yaourt dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ une heure pour qu'elle durcisse bien avant de servir.
Astuces de chef
Pour une version encore plus saine, remplacez le sucre de coco par un édulcorant naturel tel que la stévia, ce qui réduira davantage la teneur en sucre de votre dessert.
Accord avec un thé glacé
Un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement cette glace au yaourt, ajoutant une touche de fraîcheur.
La glace au yaourt, popularisée par les chaînes de magasins de yaourt glacé, est une option plus saine que les crèmes glacées traditionnelles. Elle offre une texture agréable tout en préservant une saveur délicieuse.
