Découvrez comment créer vos propres pizzas tout en prenant soin de votre santé. Qu'il s'agisse de versions avec moins de caloris ou plus nutritives, il y a une option pour chacun.
Recette classique pour les puristes
Ingrédients pour la pâte :
- 250 g de farine
- 15 cl d'eau tiède
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 sachet de levure de boulanger instantanée
- 1 c. à c. de sel fin
Ingrédients pour la garniture :
- Sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- Origan
Mélangez les ingrédients secs, ajoutez l'eau et l'huile pour former une pâte lisse. Laissez reposer 2 heures, étalez et garnissez de sauce tomate, mozzarella et origan. Enfournez à 240°C pendant 12-15 minutes.
Des alternatives saines et originales
Pour ceux qui cherchent à alléger leur repas :
- Pizza minceur : Remplacez la pâte classique par une base de chou-fleur mixé, mélangé à un œuf et du fromage.
- Pizza riche en antioxydants : Incorporez du curcuma ou des épinards à votre pâte pour un boost de nutriments.
- Pizza sans gluten : Utilisez un mélange de farines de riz et de maïs pour une pâte savoureuse et adaptée.
Diversité et créativité culinaire
Variez les plaisirs avec d'autres recettes comme :
- Pizza au sarrasin
- Mini pizzas sans gluten
- Pizza printanière et ses légumes frais
Ces recettes vous permettent de personnaliser vos plats tout en offrant des alternatives meilleures pour la santé. Profitez de ces délices sans culpabilité et amusez-vous en cuisine !
