L’automne est le moment idéal pour redécouvrir les plaisirs de la cuisine réconfortante. Les quiches et tartes, simples à réaliser, permettent d'utiliser abondamment les trésors de la saison : champignons, courges, choux et autres légumes colorés. Ces recettes non seulement vous plairont, mais elles vous feront également gagner du temps en cuisine.
Cinq recettes de quiches inspirantes
Voici un aperçu de cinq recettes de quiches aux saveurs d’automne, parfaites pour un repas convivial :
- Tarte tatin aux oignons et fromeggie pesto : Une version végétalienne de la classique tarte tatin, alliant douceur des oignons caramélisés et crème de pesto.
- Quiche au poulet et champignons : Un mariage savoureux entre le poulet tendre et les champignons, enveloppé dans une pâte croustillante.
Ingrédients phares de la saison
Les quiches peuvent être personnalisées selon vos préférences. Utilisez des ingrédients de saison pour un maximum de goût :
- Champignons, courges et poireaux
- Fromages variés comme le bleu d'Auvergne ou le chèvre
Facilité et plaisir
Les quiches se conservent bien et peuvent être servies chaudes ou froides. Elles se marient parfaitement avec une salade ou un potage, offrant un repas complet. Que vous choisissiez de préparer une tarte rustique généreuse ou une quiche légère, ces recettes raviront à coup sûr vos convives.
