Des aficionados de café, réjouissez-vous ! Une recherche menée par des scientifiques allemands suggest ce breuvage bien-aimé pourrait être votre partenaire dans la lutte pour maintenir votre poids après un régime. Publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, cette étude met en lumière le rôle que peut jouer le café dans la stabilisation du poids.
Des résultats prometteurs
Cette étude, basée sur les données de près de 500 participants en phase de régime, a analysé leurs habitudes alimentaires avant, pendant, et après le programme d’amaigrissement. Les chercheurs ont découvert que ceux qui consommaient entre deux et quatre tasses de café par jour avaient plus de chances de conserver leur poids perdu.
Le rôle de la caféine
Professeur Jean Costentin, membre de l’Académie nationale de médecine, considère cette relation entre café et poids comme « hautement vraisemblable ». Selon lui, la caféine stimule le métabolisme et augmente la dépense énergétique, ce qui peut grandement contribuer à empêcher la reprise de poids. De plus, des études antérieures ont démontré que la consommation régulière de café semblait réduire les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
Effets secondaires à considérer
Cependant, une modération est de mise. Une consommation excessive de café, soit plus de cinq tasses par jour, peut conduire à des effets indésirables tels que l’anxiété ou des palpitations. En outre, il est recommandé aux femmes enceintes de limiter leur consommation à deux ou trois tasses par jour pour éviter d’éventuels risques pour le fœtus.
