Envie d’un plat savoureux et croustillant sans passer des heures en cuisine ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de saumon croustillant à l’airfryer allie simplicité et délice pour émerveiller vos invités.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 grammes de chapelure panko
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Persil frais haché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer (friteuse à air)
- Bol
- Pinceau de cuisine
Instructions
Préparation des filets
Commencez par préchauffer votre airfryer à 200°C. Pendant ce temps, assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre, et un filet d'huile d'olive.
Préparation de la panure
À l'aide du pinceau de cuisine, badigeonnez les filets avec l'huile d'olive. Dans un bol, combinez la chapelure panko, le paprika fumé, l'ail en poudre et le persil haché. Mélangez bien.
Enfournez et dégustez
Enrobez chaque filet de saumon avec le mélange de chapelure en veillant à bien faire adhérer. Placez-les ensuite dans l’airfryer sans les superposer et laissez cuire pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Astuces pour une croûte parfaite : Pour une croûte encore plus croustillante, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de chapelure sur le dessus des filets avant de les cuire.
