Réaliser des chips maison croustillantes et saines est un jeu d’enfant grâce à cette recette simple. Cuites au four, elles vous offrent une collation savoureuse sans culpabilité. Personnalisez-les avec les épices de votre choix pour un goût unique!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons de pommes de terre
- Vaporisateur d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Au goût : sel
Ustensiles
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne.
Étape 3
Vaporisez les flocons assaisonnés d’huile d’olive pour les humidifier légèrement.
Étape 4
Étalez uniformément le mélange sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 6
Salez selon vos préférences et laissez refroidir quelques minutes avant de savourer.
Astuce de chef
Pour une texture ultra croustillante, pensez à retourner les flocons à mi-cuisson afin qu’ils dorent des deux côtés.
Accord Boisson
Accompagnez ces chips maison d'une limonade bien fraîche pour un contraste pétillant et désaltérant.
Infos supplémentaires
Les chips maison constituent une alternative plus saine aux chips industrielles, car elles contiennent moins d’huile et vous permettent de contrôler la quantité de sel et d’épices utilisées.
