La glace légère à la pêche constitue une option saine et rafraîchissante pour ceux qui aiment se faire plaisir durant l'été. Grâce à des ingrédients simples et à l'absence de sorbetière, cette recette peut facilement être réalisée à domicile, offrant une délicieuse alternative sans culpabilité.
Temps de préparation : 15 minutes
Complexité : facile
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de pêches en conserve
- 250 grammes de yaourt nature non sucré
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles requis
- Un mixeur
Étapes de préparation
1. Préparation des pêches
Égouttez les pêches en conserve et placez-les dans un mixeur.
2. Ajout des ingrédients
Incorporez le yaourt nature, le miel et l’extrait de vanille.
3. Mixage
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
4. Congélation
Versez le mélange dans un récipient adapté puis placez-le au congélateur pendant environ 4 heures.
5. Mouvements réguliers
Remuez la glace toutes les 30 minutes durant les deux premières heures pour éviter la formation de cristaux.
Astuces supplémentaires
Pour une texture encore plus crémeuse, n'hésitez pas à ajouter une banane bien mûre lors du mixage.
Accompagnement idéal
Servez cette glace à la pêche avec un thé glacé maison à la menthe, qui rehaussera la fraîcheur de votre dessert.
Info complémentaire
Originaire de Chine, la pêche est cultivée depuis plus de 2000 ans. Grâce à cette recette de glace sans sorbetière, vous pouvez savourer ce fruit juteux et sucré de manière originale.
