Pour maximiser les bienfaits de votre thé, une simple tranche de citron peut faire toute la différence. C'est ce que confirme le Dr Karan Rangarajan, un chirurgien britannique reconnu pour ses conseils santé.
Le thé vert, prisé pour ses propriétés bénéfiques, est chargé d'antioxydants qui aident à protéger nos cellules contre les radicaux libres. De son côté, le citron est un fruit riche en vitamines, souvent incontournable dans une alimentation saine. Mais saviez-vous que leur association renforce encore plus leurs effets positifs ?
optimiser l'absorption d'antioxydants
Le citron, riche en vitamine C, agit comme un antioxydant puissant. En ajoutant du citron à votre thé vert, vous augmentez l'absorption de ses antioxydants. Le Dr Rangarajan explique que "la vitamine C stabilise les polyphénols bénéfiques du thé vert, comme les catéchines". Ce mécanisme permet d'améliorer leur assimilation par l'organisme.
Une recherche publiée dans la revue Natural Science montre que la présence de citron augmente significativement la concentration de polyphénols dans le thé, dont les catéchines, reconnues pour leurs effets protecteurs sur le cœur.
renforcer le système immunitaire
Combiner le thé vert et le citron offre une protection double contre les infections. D'une part, le thé vert présente des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes qui soutiennent le système immunitaire. D'autre part, la vitamine C du citron joue un rôle crucial dans la production de globules blancs, essentiels pour défendre l'organisme.
favoriser une meilleure digestion
Le citron est également une excellente source de fibres, bénéfiques pour la digestion. Les fibres contribuent à réguler les mouvements intestinaux, aidant à prévenir la constipation. En parallèle, les catéchines du thé vert stimulant la sécrétion des enzymes digestives et réduisant l'inflammation, améliorent cette fonction digestive.
Pour encore plus de bénéfices digestifs, envisagez d'ajouter du gingembre frais à votre mélange. Le gingembre est connu pour ses propriétés qui favorisent la digestion et stimulent la production de bile.
Note : Bien que le thé vert et le citron aient des effets positifs sur la perte de poids grâce à l'EGCG (épigallocatécine gallate) du thé, une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont indispensables pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Source : Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Green Tea with and without Lemon, Natural Science, Juin 2016
